מרשם להכנת עוגיות עיראקיות
1)קילו קמח
2)קורט מלח
3)3 כפות סוכר
4)3 כפות שמרים יבשים
מנפים את קילו הקמח ומוסיפים את השמרים ולשים עם 3 כוסות מים פושרים .לאחר מכן מוסיפים את המלח והסוכר.מכסים טוב במגבת או צלחת ונותנים לבצק לנוח,לאחר שתפח כשעה וחצי עד שעתיים מחלקים אותו לחתיכות ויוצרים בעזרת הידיים עיגול עם חור מאמצע(כמו כעך),מורחים את הבצק בביצה ואפשר לפזר שומשום וסוכר מעל. פורסים נייר אפייה ואופים בתנור כ20 דקות ב180 מעלות.
בתיאבון...!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה